Unser Hof „Lahnbuck“ befindet sich am erhöhten Stadtrand in Schaffhausen oberhalb des Quartiers Breite direkt neben der neuen Sternwarte. Wir bewirtschaften den Hof seit 2007 vor allem als Ackerbaubetrieb. Die Äcker bewirtschaften wir sorgfältig nach den ÖLN-Richtlinien. Angebaut wird viel UrDinkel, Raps, Gerste, Weizen, Zuckerrüben und Mais. Um die Artenvielfalt zu fördern, haben wir grosse Flächen Ökowiesen (=ohne Dünger, später Heuschnitt), Buntbrachen gesät, Steinhaufen angelegt sowie Hecken gepflanzt. Alles braucht zu seiner Zeit Pflege.
Seit November 2014 haben wir ein kleines feines Hoflädeli eröffnet mit einem sehr grossen Angebot. Als ehemalige Konditor-Confiseurin stelle ich hochwertige Qualitäts-Truffes aus natürlichen Zutaten her sowie z. B. die Knusperherzen, Schoggi-Smileys, Mandelknusperpralinen, Schokoladentiere, Confiserie-Glacen und Sonstiges her. In meinem Lädeli finden Sie unter anderem auch Guetzli, Konfitüre, Sirup, und ein breites Angebot handgefertigter Geschenke, wie z. B. Handgestricktes, verzierte Holzprodukte, Schreibkarten und Vieles mehr.
Neu bieten wir wieder Freilandeier an von gesunden, zahmen Hühnern aus Bio-Züchtung. Die Hühner erhalten nebst gesundem Futter auch EM-Bokashi zur Erhaltung ihrer Gesundheit.
Nicht zu vergessen ist unser UrDinkel-Angebot als Ganzer, frisch gemahlenes Vollkornmehl, Ruchmehl, Halbweissmehl und Weissmehl, Griess und Dunst. Selbstverständlich haben wir auch Weizenmehle im Angebot.
Ausserdem sind bei mir die hochwertigen Schweizer Pflegeprodukte von Soglio erhältlich, sowie wertvolle Birkenzuckerprodukte (Xylit) für die Gesundheit.
Seit einiger Zeit haben wir in unserer Landwirtschaft die wertvollen EM-Produkte (effektive Mikroorganismen) zu schätzen gelernt. Nun haben wir diese Produkte auch in unserem Angebot.
Sie haben die Möglichkeit mit TWINT zu bezahlen, falls Sie das nötige Geld nicht dabei haben.
Für Bestellungen, Fragen und Geldwechsel: Tel. Nr. 052 620 34 35